Antropologia e nutrição: um diálogo possível
Ana Maria Canesqui
Quero este livro!Resumo do livro 🤔
Logo abaixo disponibilizamos um breve resumo do livro Antropologia e nutrição: um diálogo possível para que você tenha uma idéia do assunto do qual ele trata. Se rolar a página você terá a oportunidade de fazer a leitura online.
O livro traz reflexões unindo questões sociais, da saúde e da nutrição.
Na primeira parte, apresenta uma ampla revisão bibliográfica sobre a área da antropologia e da nutrição. Na segunda parte, abordam-se os paradoxos e repercussões das transformações sociais e da internacionalização da economia na cultura alimentar. A terceira parte dedica-se à alimentação tal como ela se configura hoje nos diferentes espaços, privados e públicos, dos contextos urbanos e diante das transformações sociais ocorridas no país nos últimos 35 anos.
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